luis y mateo

tipos de archibos

tipos de ima

salgado osorio mendoza

En medio del plátano se pone una bola de helado de fresa, una de helado de vainilla, y una de helado de chocolate. Sobre cada bola de helado se pone un chorrito de sirope de diferente sabor (fresa, caramelo y chocolate). Se pone crema batida encima de las bolas de helado y se espolvorea con nueces.

ingredientes
1 banana
2chocolate
3 vainilla

amelie y anahy

                                                            tomate rellenado

1. ingredientes 
1:6 tomates
2 : 2 tazas de choclo
3 : 1 tarro pequeño de atún

4: sal o pimienta 
5 : lechuga


                                                                preparacion

lavar los tomates , sacar la tapa de arriba ,ahuecar , con un cuchillo sacar el interior con una cuchara.picar  finamente en cuadritos la carne interior del tomate y dejar que estile en un colorado . mezcla el atún , el choclo cocido , tomate en cuadritos  . aliñar con sal o pimienta , rellena los tomates ahuecados con la mezcla y servir  sentado en hojas de lechuga .

dina velasquez y daniela vega receta

Ingredientes

• 1 plátano cortado a lo largo en dos
• 1 bola de helado de fresa
• 1 bola de helado de vainilla
• 1 bola de helado de chocolate
• Jarabe o salsa de fresa
• Jarabe o salsa de chocolate
• Jarabe o salsa de caramelo
• cremas batidas
• nuez
• 1 cerezas para decorar

Romoleroux y Palacios

 Pay de manzana

ingredientes

1. 2 cucharadas de harina de trigo.
2. 3 cucharadas de mantequilla en cubos pequeños.
3. 8 piezas de manzana rebanadas sin cáscara.
4. 1/2 cucharadita de canela en polvo.
5. 1 pizca de nuez moscada en polvo.
6. 3/4 de taza de azúcar blanca.

churos enata

ingredientes
50 g harinas
40 g mandarina
1 huevo
1 taza de agua
1/2 cucharadas de sal
azúcar impalpable
aceite

recalde y salazar

ingredientes
6 platanos
100 gramos de azucar
1 litro de jugo de naranja
5 cucharadas de ron

almendras o nueces

tamales badilo

tamales

tamal de mais

alban jaramillo

Iingredientes

Para 6 personas

• Clara de huevo2
• Yema de huevo4
• Azúcar100 g
• Queso mascarpone400 g
• Bizcochos de soletilla200 g
• Café175 ml
• Chocolate negro rallado200 g
• Cacao en polvo
• 

ceviche de chochos

Cevichochos...chochos con tostado y cuero...rico.

Ingredientes:

1 lb de chochos.

1lb de maiz. 

1 porciòn de chifles.

1 porciòn de canguil.

1/2 de cuero de cerdo cocido.

3 tomates riñòn.

1 cebolla

1 cuchadas de culantro picado.

1/2 cucharadita de aceite.

1/2 cucharada de mostaza.

fernando chiluisa justyn lucero

Escorsa

Flan Casero

Ingredientes

- 6 cucharadas de azùcar para el caramelo

- 6 huevos

- 100 g de azùcar

- una cucharadita de esencia de vainilla

- 60cc de leche

ENCEBOLLADO

     INGREDIENTES:

• 2 libra de atún o albacora cocidas, limpio y sin espinas
• 4 tomates
• 2 pimiento verde
• 3 cebolla colorada
• 2 ramita de apio
• 2 cucharada de ají seco
• pimienta
• 4 diente de ajo
• comino
• sal al gusto
• 3 cebolla colorada para curtir
• 12 limones
• 1/2 taza de aceite
• 10 ramita de cilantro
• 2 yuca

HERNÁNDEZ Y GARCÍA (ENCEBOLLADO)

ENCEBOLLADO

INGREDIENTES:

• 2 LIBRAS DE ALBACORA FRESCA
• 1 LIBRA DE YUCA FRESCA O CONGELADA
• 2 CUCHARADAS DE ACEITE
• 2 TOMATES PICADOS
• 1/2 CEBOLLA PICADA
• 1 CUCHARADITA DE AJÍ PICANTE EN POLVO SIN(SE PUEDE USAR MOLIDO PIMENTÓN)
• 2 CUCHARADITAS DE COMINO MOLIDO
• 8 TAZAS DE AGUA
• 5 RAMITAS DE CILANTRO O CULANTRO
• SAL AL GUSTO❤